Question

ライ麦パンが好きな友達がいるので、ライ麦を育てたいのですが、関東で11月中旬蒔き4月中旬摂れる 多収、食味よく、早生な品種はありませんか?

ネットで探すと、牧草用しか見当たりませ

ん。

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Yahoo!知恵袋 抜粋

Answer 1

固定種をメインに扱っている「野口の種」さんのライ麦の種の説明には、「ライ麦パンに」と記述があります。

http://noguchiseed.com/hanbai/tane/shosai/0153.html

Answer 2

日本国内の食用ライ麦はほぼ全て輸入であり、国内栽培は極めてゼロに近い状態なので、入手は困難です。北海道でごく僅かに契約栽培されている程度ですので、一般に種子は市販されていません。

どうしても入手したければ契約を行っている製粉会社に問い合わせるくらいしか無いと思いますが。

http://haruyutaka.com/product_04.html

> 関東で11月中旬蒔き4月中旬摂れる 多収、食味よく、早生な品種はありませんか?

関東のライ麦栽培面積はゼロです。当然、関東向け品種というものは存在しません。

そもそも需要がない作物なので品種自体がありません。