Question

農業をやりたいと思っているのですが、何をつくりたいのか、悩んでいます。どうやって決めたらよいのでしょうか？

Answer 1

品目が絞りきれないうちは、多品目栽培で構いません。
トマト、ナス、キュウリ、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、水菜、チンゲンサイ・・・。
米をやってみてもいいし、ニワトリを飼ってみてもいい。
多くの作物を育ててみて、和食の店のようにたくさんの品目を扱ってみて、そういう多品目農業をやってみたらいいんです。
そのうち、特別に好きになる品目が見つかります。
そのときに方向転換すればいいでしょう。
もしくは、多品目栽培農家でもいいじゃないですか。
和食の店があって成り立ってるんだから。

Answer 2

儲かるかどうかは 解りませんが その時旬な早めの出荷が可能な栽培品目を選んだ方がいい感じます。

白菜 春はもう食べ飽きてきていて 夏はぜんぜん食べたくない 秋ちょっと涼しい日があると いきなり食べたくなるので ちょっと高いな～と思いながら 買ってしまいます。 反対にナスを冬に食べたいと思わないけど ５月暑い日が続くと 夏野菜が食べたくなります。