ニラは植えっぱなしでも枯れる事は無いですよ。
畑の隅にずっとニラが植えてあります。
来客用の一品にと年に１～２回収穫するぐらいで草取り以外は何の世話もしていません。
昨年の春に畑の畝の向きを僅かに変えたので１０年ぶりにニラも１メートルぐらい移動させたらカボチャぐらいの大きな株になっていました。
株はその塊のまま移植しましたが何だか物凄い勢いで大きく育って食材と言うよりは鑑賞花のような存在になってしまいました。
ニラは移植しなくても大きく育ちます。
移植すれば雑草並みに大きくなります。
野菜の中ではダントツに育て易い世話要らずの野菜です。
記念に移植したニラの写真を撮ってあったので載せておきます。
このニラを見た近所の中国系のお嫁さんが何回ももったいないと言っていたので話を聞いたらニラの開花前の花芽は中国では市場に流通しない炒めても湯がいても美味しい高級食材なのだと語っていました。
興味が有るなら植えておくのも良いと思います。
