トウガラシはナスやピーマンと同じナス科で、嫌光性種子です。種まき後薄く土を掛けます。植え付けまで2ヶ月位掛かります。
鑑賞用ではなく、所謂タカノツメですよね?
サカタのたね
http://www.sakataseed.co.jp/
とうがらし 鷹の爪
で検索されて、見て下さい。
パセリはトレーや小さなポットに蒔き付け、豆腐の空きパックに水を少し張り、並べて、新聞紙を掛けて置くと発芽します。発芽したら、新聞紙も豆腐パックも外し、太陽に当てて、普通の苗同様に育苗します。寒冷地以外でしたら、若干蒔き付けが遅いので、長く収穫出来ずに、トウダチしてしまうと思います。プランターで栽培でしたら、トウダチしたまま枯れるまで放って置くと(枯れたら根と茎や葉は処分)、こぼれ種から、お盆過ぎに発芽する場合もあります。プランター置場や数に余裕が在れば、試されて下さい。