Question

家庭菜園ベランダでシシトウを作りました

見た目はバッチリです
ただ食えたもんじゃありません
辛くて辛くて市販の物より10倍くらい辛い
パクチーも作りましたパクチーの癖や香りは好きで抵抗ありません
しかし我が家のパクチーの臭さは尋常ではありません
カメムシ直接食ってるみたい
なんでこんな結果になるんですか

補足

種や苗は市販品です

Answer 1

植え付け時期が遅かったでしょう？何月ですか？

家庭菜園の露地植えですから他人と同じことをしないと味も変わります。

とにかく夏野菜の果菜は５月初めに苗を植え付けてください。

なお種を蒔いて苗を作るのは初心者には難しすぎます、特に夏野菜は無理と言ってよいぐらいです。

Answer 2

質問の月、日が２月８日と成って居ますが、何時の収穫でしたか？

ししとうも唐辛子の仲間ですから寒く成ってからの収穫では辛く成る

事も有ります。

原因は栽培物に掛かるストレスです、内容的には過乾燥、日当たり不足、

その反対や、温度低下、養分不足等ですが顕著に問題と成る事は

過乾燥、温度不足です。

もし上記の様な日にちの収穫でしたら温度不足で栽培物は自身の

身を守る為に唐辛子本来の成分が現れた事に成ります。

パクチーも同じ事で草体内成分の変化です。

Comments

11月に収穫しました
ガッカリしてしまい再度挑戦する気がおきません

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遅くとも９月迄に収穫が終わる様に栽培を始める事です。
野菜も夫々の生育に合った季節で栽培する事がベストです。
栽培上の障害には日差しの長短に敏感に感応する野菜も有ります。

Answer 3

プランターに市販の培養土であれば保水性に難点が有るのは仕方のない事ですが、シシトウは水をこまめに施さないとその様になります。また、肥料も喰いますので肥料も適切適時に施しましょう。

ハーブ系は作った事無いので申し訳ないが回答できません。でも、同じ条件であるなら水不足や肥料不足が考えられますのでそれらを改善されてはいかがでしょうか。

Answer 4

土は園芸用土を使いましたか？

Comments

はい
ホームセンターで買いました

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肥料や剪定も間違いなくやりました？

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初心者なので正しいかはわかりませんが入門書を読んで真似ました
実ったシシトウは立派で艶やか
美味しそう
見た目だけなら市販の物に劣らない
家族で焼きシシトウにしました　鰹節とポン酢かけて食べようって皆うれしそう
メチャクチャ辛い
食べれない
家族も一齧りで手をつけてくれません
辛いのが苦手なんじゃないです　シシトウですから少しの辛みは旨いです
私のは食べれないほどの辛さです
全部そうでした